如何辨别糖精枣？先来学三招： 1、一看从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有绿、黄、红的不均匀颜色，不会红绿分明。2、二摸大枣成熟的部位果皮褶皱、根部萎蔫、不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。 3、三尝糖精泡过的大枣极甜（而且洗枣的水也是甜的），尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。糖精水烫出来的大枣， 红绿分界相当明显，所以买大枣的时候多多注意！吃红枣注意事项吃完漱口吃完饭漱口是一个很好的习惯，尤其在吃完红枣后。红枣的糖分含量很高，如果在吃完红枣后不漱口会对造成伤害，导致的形成，影响健康。不能与动物肝脏一同食用红枣不能与动物的肝脏一起食用。红枣中含有丰富的维生素，而动物肝脏中含有大量的铁元素和铜元素等物质，两者结合后会破坏红枣中的维生素，从而影响红枣的营养成分，导致红枣失去养生功效，切忌，不要将两者混合食用。另外，红枣可以和枸杞一起炖煮食用，不仅可以将红枣中的营养成分充分发挥出来，还可以提高红枣吸收利用价值。